Desserts pâtissiers comme un chef

16,90 (as of 14 novembre 2016, 0 h 15 min)

Habituellement expédié sous 24 h

Catégorie :

Ce livre de la collection L’école de cuisine, Confirmé de Hachette vous permet d’appronfondir vos connaissances en pâtisserie pour devenir un véritable chef. Vous découvrirez les 50 techniques de pâtisserie qui vous permettront de réaliser des desserts pâtissiers complexes et incontournables comme le fraisier ou encore le Paris-Brest.  Chaque technique est illustrée pas à pas par une recette: proposez à vos convives des desserts dignes des plus grands comme le millefeuille d’agrumes, le soufflé au chocolat et bien d’autres encore.  Auteur : Thomas Feller Nombre de pages : 192

Frequently Bought Together

Price for all: 67,60

Author

Thomas Feller

Binding

Relié

Brand

Hachette

EAN

9782012318311

EANList

9782012318311

ISBN

2012318312

ItemDimensions

866, 1024, 87

Label

Hachette Pratique

Languages

Français, Published, Français, Original Language, Français, Unknown

Manufacturer

Hachette Pratique

NumberOfPages

192

PackageDimensions

87, 1008, 247, 843

ProductGroup

Book

ProductTypeName

ABIS_BOOK

PublicationDate

2014-05-14

Publisher

Hachette Pratique

Studio

Hachette Pratique

Avis


Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Desserts pâtissiers comme un chef”